▲ 每到采茶季，我市各個(gè)茶園都會吸引諸多游客前往觀光體驗(yàn)。圖為今年初春時(shí)節(jié)，漢中市傘鋪街幼兒園的小朋友們在南鄭區(qū)紅廟鎮(zhèn)羅帳嶺茶園，體驗(yàn)以茶為主題的親子研學(xué)游。朱媛媛 攝
7月29日，習(xí)近平總書記來漢考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，要發(fā)展壯大特色產(chǎn)業(yè)，更好帶動群眾增收致富。
茶產(chǎn)業(yè)是漢中的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，據(jù)史料記載，漢中茶葉始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清。三千多年來，一片綠葉歷經(jīng)歲月沉浮與時(shí)間打磨，在天漢大地積累起氤氳的溫度、歷史的深度與文化的厚度，“沖泡”出一片新天地。
近年來，我市立足生態(tài)資源稟賦和產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，全力把茶產(chǎn)業(yè)打造成全省單項(xiàng)冠軍產(chǎn)業(yè)，讓茶產(chǎn)業(yè)成為漢中的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。截至去年底，全市茶園總面積達(dá)132.4萬畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)6.4萬噸，綜合產(chǎn)值370億元，茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值穩(wěn)居全省第一。60多萬人通過茶產(chǎn)業(yè)脫貧增收，真正實(shí)現(xiàn)了一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓。
以茶富民 擦亮名片促振興
山地連綿起伏，因勢賦形、山水互映，茶園層層疊疊，郁郁蔥蔥，蒼翠欲滴……盛夏時(shí)節(jié)，站在寧強(qiáng)縣漢水源村茶海山巔，茶葉基地盡收眼底，仿佛一片綠色海洋。
漢水源村村支書王光俊跟往常一樣，來到茶園剪枝、施肥，做日常管護(hù)。
“一年四季都有活，采茶葉、割草、施肥，靠著這片茶山周圍村民幾乎都有了收入?！蓖豕饪≌f。
作為漢江源頭的漢水源村，為確保一泓清水永續(xù)北上，前幾年村里通過“公司+農(nóng)戶”的模式，流轉(zhuǎn)河道兩岸千余畝土地種植茶樹，既涵養(yǎng)了漢江源頭的水土資源，又促進(jìn)了當(dāng)?shù)匕傩赵鍪铡?/p>
高山云霧出好茶。在勉縣阜川鎮(zhèn)小河廟村，優(yōu)質(zhì)的自然資源為茶葉發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的資源稟賦，也讓“一片茶葉富裕一方百姓”變?yōu)榭赡堋?/p>
每年采茶季，小河廟村村民朱青都會到村上的萬畝茶園采茶，一個(gè)月至少會有3000多元的收入。這種既能穩(wěn)定增收，又能兼顧家庭的靈活工作方式，吸引了茶園周邊很多婦女和老人前來務(wù)工。
“我們按照‘基地+合作社+茶農(nóng)’的模式，帶動茶農(nóng)、茶企增收。同時(shí)，聯(lián)合當(dāng)?shù)丨偽?、漢唐等多家茶企、合作社，共同打造地域品牌?！泵憧h沔水春農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人石瑜介紹，過去一年，共生產(chǎn)銷售綠茶、紅茶等各類茶葉130噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入2000萬元，直接、間接收購茶農(nóng)鮮葉160萬公斤，促進(jìn)10余家茶企、合作社創(chuàng)收800余萬元，帶動2700余戶茶農(nóng)戶均增收3000余元。
天漢茶飄香，名揚(yáng)遍四海。如今，全市130多萬畝茶園，既是一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè)，也是向世界遞出的一張靚麗名片?！皾h中仙毫”獲得國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，榮獲第31屆巴拿馬國際博覽會綠茶類唯一金獎，2018年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”，小茶葉正成為鄉(xiāng)村振興“金葉子”。
以茶興業(yè) 農(nóng)旅融合闖新路
行走在寧強(qiáng)縣高寨子街道辦肖家壩村玉皇觀茶園內(nèi)，空氣中彌漫著沁人心脾的茶香味。放眼望去，翠綠茶園鋪滿山坡，亭臺樓閣相映成趣，茶山花海游人如織。該茶園是“生產(chǎn)+體驗(yàn)+旅游觀光”模式的生態(tài)觀光、休閑旅游茶園，也是國家3A級旅游景區(qū)。
近年來，玉皇觀茶園按照“生態(tài)優(yōu)化、茶脈滲透、文脈串珠、村企聯(lián)動、組團(tuán)發(fā)展”總體思路進(jìn)行打造升級，通過改善環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施，采用生態(tài)種植技術(shù)，建成集中連片高產(chǎn)茶園。其中，千山生態(tài)茶園已成為陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的名片，被認(rèn)定為“國家有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化種植基地”，每年吸引國內(nèi)外游客5.2萬人次，用一片葉子點(diǎn)亮了茶旅融合的“詩與遠(yuǎn)方”。
茶產(chǎn)業(yè)賦能文旅康養(yǎng)，文旅康養(yǎng)反哺茶產(chǎn)業(yè)。該村以茶為媒，建成7.5公里旅游產(chǎn)業(yè)環(huán)線，修建了星空茶宿、火車餐廳、火鍋茶社、停車場等設(shè)施，茶園承載能力大幅提升，成為周邊居民周末休閑娛樂好去處。
茶旅一體化發(fā)展豐富了旅游業(yè)態(tài)，也帶動了茶鄉(xiāng)人民共同致富。玉皇觀茶園年產(chǎn)名優(yōu)茶葉220噸以上，產(chǎn)值9500萬元，帶動農(nóng)戶1200戶。肖家壩村以本地特色茶產(chǎn)業(yè)為依托，充分與餐飲業(yè)、旅游業(yè)、休閑娛樂業(yè)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，多途徑帶動了地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長，提高了農(nóng)民收入。
從一抹綠色到一方美景，生態(tài)茶園釋放出的發(fā)展紅利，叩開了農(nóng)旅融合的帷幕，讓漢中茶產(chǎn)業(yè)振興闖出了新路徑。“近年來，我市相繼建成江塝茗園、東裕茶葉養(yǎng)生谷、城固山花茶舍等為代表的20多個(gè)茶旅深度融合示范點(diǎn)。其中，鎮(zhèn)巴怡溪春生態(tài)茶園、寧強(qiáng)千山玉皇觀茶園被評為中國最美生態(tài)茶園。‘東?！獥棃@湖—櫻桃溝’入選全國精品茶旅熱線?！笔胁铇I(yè)發(fā)展中心主任魯玉俊說。
以茶為媒 科技賦能強(qiáng)品質(zhì)
茶氨酸壓片糖果、γ-氨基丁酸壓片糖果、表沒食子兒茶素沒食子酸酯壓片糖果……近日，陜西東裕生物科技股份有限責(zé)任公司研發(fā)的三種用茶葉提取物作為新資源食品原料的壓片糖果正式上市，為茶葉深加工研發(fā)找到了新路徑。
記者了解到，該公司在2013年就建成茶多酚水提生產(chǎn)線，采用的是國內(nèi)同行業(yè)的領(lǐng)先技術(shù)，目前已正式投產(chǎn)，出產(chǎn)的茶多酚通過了省食藥監(jiān)局、SGS、歐盟及美國有機(jī)認(rèn)證等多項(xiàng)權(quán)威檢測及認(rèn)證。
經(jīng)營多樣化、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，也是全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)方向。
“除了生產(chǎn)傳統(tǒng)春茶外，我們還開始研發(fā)生產(chǎn)紅茶、白茶等新品類。不僅是基于市場需求，也是為了延長茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升群眾種茶的畝均效益?！标兾髟伒虏铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人侯永德說。
縱觀全市，茶葉發(fā)展格局早不是春茶一家獨(dú)大。我市在漢茶新品研發(fā)上持續(xù)用力，基本形成了以綠茶、紅茶為主，白茶、黑茶、黃茶為輔的“五色漢茶、五茶共舞”發(fā)展格局，茶產(chǎn)業(yè)綜合效益全面提升。
漢中蜜黃作為初出茅廬的品種，一經(jīng)面世就備受矚目。這是我市與中國農(nóng)科院茶葉研究所聯(lián)合攻關(guān)合作，先后11次利用夏秋茶研制的漢茶新產(chǎn)品。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，漢中蜜黃推廣后，全市茶葉采摘面積可達(dá)20萬畝，年可實(shí)現(xiàn)干毛茶1萬噸，干毛茶產(chǎn)值增加40億元。
“現(xiàn)在通過建立產(chǎn)業(yè)鏈和技術(shù)研發(fā)，我們將夏秋茶葉的采摘周期延長到9月底，有效彌補(bǔ)了茶葉下樹率不高、資源浪費(fèi)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一的問題?！濒斢窨〗榻B，以茶為媒，通過科技賦能，正不斷激活茶產(chǎn)業(yè)的生機(jī)活力，推動著茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源：陜茶網(wǎng)
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